기초 대사율 (BMR)은 신체가 기초 생명 유지 기능을 수행할 때 소모하는 일일 칼로리의 양 (kcal/day)이다.
BMR 은 하루중 사용하는 칼로리의 약 60-70 %를 차지하며, 신체의 기본 기능을 유지하는 데 사용하는 최소 에너지이다.
기초 대사율은 다음 기초 대사율 공식을 통해 계산할 수 있다.
1. Harris-Benedict Equation (1919)
- 남성: BMR = 66.473 + (13.7516 × 체중(kg)) + ( 5.0033 × 키(cm) ) - ( 6.755 × 나이(세))
- 여성: BMR = 655.0955 + (9.5634 × 체중(kg)) + (1.8496 × 키(cm)) - (4.6756 × 나이(세))
2. Harris-Benedict Equation revised by Roza and Shizgal (1984)
- 남성: BMR = 88.362 + (13.397 x 체중(kg)) + (4.799 x 신장(cm)) - (5.677 x 나이(세))
- 여성: BMR = 447.593 + (9.247 x 체중(kg)) + (3.098 x 신장(cm)) - (4.330 x 연령(세))
3. Mifflin-St Jeor Equation (1990)
- 남성: BMR = 10 x 체중(kg) + 6.25 x 신장(cm) - 5 x 나이(세) + 5
- 여성: BMR = 10 x 체중(kg) + 6.25 x 신장(cm) - 5 x 나이(세) - 161
평균 BMR은 남성은 하루 약 1600-1800 칼로리, 여성의 경우 약 1400-1500 칼로리 이다. 그러나 이는 개인에 따라 다를 수 있다.
키가 크거나 근육량이 많은 사람은 키가 작거나 근육량이 적은 사람보다 BMR이 더 높다.
일일 칼로리 요구량은 아래와 같이 구한다.
1) 앉아서 생활하는 경우 (운동이 거의 또는 전혀 없는 경우) : 일일 칼로리 = BMR x 1.2
2) 가볍게 활동하는 경우 (가벼운 운동 또는 스포츠를 일주일에 1~3일) : 일일 칼로리 = BMR x 1.375
3) 적당히 활동적인 경우 (주당 3~5일 적당한 운동) : 일일 칼로리 = BMR x 1.55
4) 매우 활동적인 경우 (주 6~7일 격렬한 운동) : 일일 칼로리 = BMR x 1.725
5) 격렬한 생활인 경우 (매우 힘든 운동과 육체적인 직업) : 일일 칼로리 = BMR x 1.9
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